Listéria, encore et toujours
Journaux du pays, je sais que la bactérie fait vos choux gras, mais foutez-nous la paix, s'il vous plaît.
FAQ rapide:
- Est-ce qu'on a bien géré la crise? Oui… Est-ce que vous préfériez qu'on l'ait géré à l'américaine, avec leurs tomates bouc émissaire?
- Est-ce qu'on va s'en débarrasser? Oh que non. Ça va rester, et c'est dommage mais on risque de constamment avoir des morts sur ces méchantes bactéries alimentaires. C'est un des risques d'être humain.
- Est-ce que ça va changer mes habitudes de consommation? Nope. Je ne m'arrêterai pas de manger des produits bio, je ne m'arrêterai pas de manger des produits réguliers. En fait, c'est toujours comique de voir les poules pas de tête s'affoler, ceux qui mangent des produits locaux frais courent acheter des produits dits "mieux contrôlés" des grandes chaînes, et ceux qui mangent des produits des grandes chaînes ont tellement peur qu'ils vont chez leurs petits producteurs locaux.
- Les horribles produits au lait cru, les fromages en général, les viandes et tout ça, pourquoi on en mange si c'est si dangereux? De un, il y a autant de risques avec les produits maraîchers, mais juste avec des bactéries différentes. De deux, il y a des gens qui n'en mangent pas et c'est parfait pour eux, c'est leur choix d'alimentation et je les respecte grandement. De trois, les produits dits "crus", que ce soit des tartares de poisson ou de viande, des fromages ou même des légumes demandent une attention toute particulière, et si cette attention est donnée, ce n'est pas plus dangereux que d'autre chose, en fait peut-être moins parce qu'on respecte le produit et le danger potentiel et on prend toutes les précautions pour ne pas qu'il arrive un ennui. Jamais je n'irais chez McDoudounne et prendrait un burger saignant par exemple.
- Je ne mangerai plus jamais de Maple Leaf… toi? Woooooooboy, ils ont fait amende honorable, ils ont avoués leur tort, ils n'ont pas été chanceux, ils ont fermé et nettoyé l'usine en question, ils ont eu un cauchemar médiatique. Ce n'est peut-être pas la meilleure usine au monde, mais ils ne sont pas pires que d'autres. Leur déboires aurait pu arriver à Schneider, à Olymel, à Roma, ou à n'importe quelle autre entreprise. Ils n'ont simplement pas étés chanceux, et je ne m'inquiète pas du tout qu'ils ne veulent pas être repris dans une deuxième crise de si tôt! Encore une fois, la crise de la tomate aux États aurait pu être réglée beaucoup plus facilement si des entreprises s'étaient avancées et avoué leurs torts. Ceci dit, personnellement, je préfère les produits Olymel quand j'ai le choix, les produits étant plus québécois que Maple Leaf.
