Biorganique local, le nouveau cachère
Pré-script: Faisait un bout que j'avais pas écrit. Non je ne suis pas disparu, juste très occupé. Je prends un petit 5 minutes pendant que mon sèchage se termine avant d'aller à une réunion, oui pendant la fête du travail … bleh. Partez des entreprises qu'y disait. Vous verrez du pays, qu'y disait. *frappe une roche*, qu'y disait.
Pré-script 2: Preuve que je manque de temps, 2e jour sur ce petit post.
Je regarde ça et plus ça avance, plus la société s'en vient avec du management de risque. De plus en plus de produits frôlant le toxique sont présentés aux autorités et la majeure partie passent le test. En fait, chaque produit ne cause que "quelques" réactions dans un très faible pourcentage des gens. Pris individuellement, c'est pas mauvais.
Pris ensemble, tout le monde subit des contrecoups des innombrables produits qu'on mange. Aujourd'hui, il serait bien mal aisé de trouver une seule personne qui ne subit pas au moins un effet secondaire, et ceci est sans parler des vils mélanges qu'on subit dans nos estomacs, avec quelques produits qui ne sont pas faits pour aller ensemble, mais qui pouvait prédire.
On doit aussi ajouter une dose de produits génétiquement modifiés, auquel on a aucune étude à long terme pour déterminer si le produit est sauf pour l'utilisaiton. Aussi certains autres produits, comme le savon à lave-vaisselle que j'ai acheté, qui suggèrent presque de se servir de gants pour le mettre dans le lave-vaisselle. Dire qu'on mange ça après. Finalement, il y a la recreduscence de maladies bénignes mais étranges, qui tombe très précisément dans notre ère (asthmes et allergies pour ne nommer qu'eux). Il y a de quoi se poser des questions pareil.
Une des interpretations historiques de la cacheroute est qu'elle a été créée par nécessité pour éviter les empoisonnements et suivre les règles religieuses. Je sens que plusieurs vont commencer à rechercher les produits bio et organiques, avec une emphase sur le local, tout comme une personne suivant les règles de la cacheroute recherche le petit sigle MK. Je sais que malgré le fait que je ne me bloque pas et que je vais manger un peu partout sans vérifier, et que j'achète des produits "normaux" quand je ne trouve pas d'équivalent, je suis beaucoup plus enclin à acheter des produits bio lorsque possible.
Ce que je cherche, c'est manger des produits de base plus ou moins comme on aurait pu les retrouver au début du 20e siècle. Pas de produits modifiés génétiquement mais quelques croisements, pas d'additifs violents, des produits habituellement provenant de fermes avoisinantes, des viandes qui ne sont pas vraiment engraissées à la "farine animale" (la personne qui a inventé ce terme mérite un 10 sur 10 au niveau du dorage de pilule), bref, ce qu'on a su reconnaître dans les dernières années comme étant une alimentation saine, dépourvue de statistiques sur la fiabilité.
Déjà ça commence un peu mais je sens que le mouvement va juste aller en s'intensifiant, et beaucoup vont demander la bénédiction d'un organisme pour spécifier que ceci est bien bio, et qu'ils ne vont manger que du bio… tout comme nos amis cacheroutiens.
